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犬に白菜・大根・ブロッコリーは大丈夫？冬野菜の与え方と量・避けたいケース
冬は鍋やおでんの季節で、白菜や大根を切っていると愛犬が足元から見上げてきますよね。「ひとかけくらいなら、あげても大丈夫かな」と迷う方も多いと思います。この記事では、冬の旬野菜の与え方と量の考え方、避けたいケースをまとめます。
結論
健康な犬であれば、白菜・ブロッコリーは、アニコム損害保険の一覧で「健康な犬であれば大丈夫」の区分に入っています。大根・かぶについては、当サイトの別記事で紹介している範囲で、味付け前の野菜を少量だけ与えます。目安は「ひとつまみ程度」から、1日に1〜2種類までです。
ただし、甲状腺の病気がある犬、尿路結石を経験した犬、腎臓病・心臓病で治療中の犬は、与える前にかかりつけの獣医師に相談してください。個体差があるため、愛犬の様子を見ながら判断しましょう。
この記事でわかること
- 白菜・大根・かぶ・ブロッコリーを犬に与えるときの基本
- 加熱の仕方と、鍋・おでんの野菜を分けるときの注意
- カロリーから見た量の考え方（体重別の計算例）
- 甲状腺・尿路結石など、獣医師に相談したいケース
犬に冬野菜を与える前に知っておきたい基本
アニコム損害保険の解説では、健康な犬であれば「ひとつまみ程度の少量で、1日に1〜2種類の食材まで」を守れば、野菜を与えられるとされています。野菜は主食ではなく、あくまでごはんへのちょい足しです。
犬が普段のごはん（総合栄養食）で必要な栄養をとっているなら、野菜を足さなくても困ることはありません。「食べたそうだから少しだけ」くらいの気持ちで十分です。
同じ解説では、多くの野菜にシュウ酸が含まれること、それが有害かどうかは既往歴や個体によって異なることも紹介されています。持病がある犬ほど、自己判断は禁物です。
犬の冬野菜別｜白菜・大根・かぶ・ブロッコリー
犬の白菜｜消化がよく少量なら問題ないとされる
アニコム損害保険の解説では、白菜は「消化がいいので、少量であれば問題ありません」とされています。日本食品標準成分表（八訂）増補2023では、白菜（結球葉・生）は可食部100gあたり13kcalで、水分が約95％を占めます。
与えるときは、茹でてやわらかくし、細かく刻んでおくと食べやすくなります。
犬の大根・かぶ｜低カロリーで、刻んでひとつまみから
大根（皮なし・生）は100gあたり15kcal、かぶ（根・皮つき・生）は100gあたり18kcalです（日本食品標準成分表）。どちらも低カロリーな根菜です。
当サイトの犬に与えていい野菜・フルーツ・食材完全リストでは、大根は生でも茹でても与えられる、かぶは葉も与えられるが細かく刻む、と紹介しています。はじめは加熱して、細かく刻んだ少量から試すと安心です。
はじめての野菜は、加熱して細かく刻んだものをひとつまみだけ。うんちの状態を見ながら、愛犬のペースで進めてください。
犬のブロッコリー｜甲状腺疾患がある犬は要注意
ブロッコリーは、アブラナ科の野菜です。アニコム損害保険の解説では、ブロッコリーは健康な犬には問題ないとされる一方、甲状腺ホルモンの分泌を阻害する成分が含まれるため、甲状腺疾患がある場合は与えてはいけないと紹介されています。
ブロッコリー（花序・ゆで）は100gあたり30kcalです（日本食品標準成分表）。茹でて小さく刻み、ほんの少量にとどめましょう。甲状腺の検査を受けたことがある、薬を飲んでいるという犬は、必ず先に獣医師へ確認してください。
なお、この成分についてアニコムの解説は、水菜や菜の花も同じ文脈で挙げています。アブラナ科の野菜を日常的に多く与える使い方は避け、あくまで少量のアクセントにしておくのが無難です。
犬に冬野菜を与える方法｜加熱・刻み方・鍋の野菜を分けるとき
- 基本は素茹で（味付けなし）にして、やわらかくします。
- のどに詰まらないよう、細かく刻みます。犬の口の大きさに合わせてください。
- 常温か人肌程度まで冷ましてから与えます。
- はじめての野菜は、ひとつまみだけにして、うんちの状態を数日見ます。
- 与えた分は、ごはんの量から少し減らして調整します。
鍋やおでんの具を、そのまま分けるのはおすすめしません。だし・しょうゆ・塩分などの味付けがされていますし、ねぎ類など犬に向かない具材が一緒に煮えていることもあるためです。人の鍋を作る前に、愛犬用の野菜を取り分けて、別に素茹でしておくと安全です。
ちなみに、アニコムの解説では、生のまま与えられる野菜として紹介されているのは、きゅうり・レタス・キャベツのみです。ほかの冬野菜は加熱を基本にしておくと迷いません。
犬の冬野菜の量の目安｜カロリーから考える
野菜は低カロリーなので、カロリーだけを見れば太りにくい食材です。次の表は、避妊・去勢済みの成犬を想定した1日の必要カロリー（概算）と、おやつの上限の目安です（トッピングも合わせて意識したい目安です）。
| 体重 | 1日の必要カロリー（概算） | おやつの上限（20％） |
|---|---|---|
| 3kg | 約255kcal | 約51kcal |
| 5kg | 約375kcal | 約75kcal |
| 10kg | 約630kcal | 約126kcal |
計算式は、安静時エネルギー要求量（RER）＝70×体重の0.75乗、1日の必要カロリー（DER）＝RER×1.6（避妊・去勢済みの成犬の係数）です。アニコム損害保険の解説にある式を使いました。おやつ全体で1日の必要カロリーの20％以内という目安は、環境省のペットフード・ガイドラインで紹介されています。
| 野菜 | 100gあたり | 5g分（計算例） |
|---|---|---|
| 白菜（結球葉・生） | 13kcal | 約0.7kcal |
| 大根（皮なし・生） | 15kcal | 約0.8kcal |
| かぶ（根・皮つき・生） | 18kcal | 約0.9kcal |
| ブロッコリー（花序・ゆで） | 30kcal | 約1.5kcal |
いずれも日本食品標準成分表（八訂）増補2023の値（人用のデータ）から計算した概算です。調理で水分量が変わると数値も変わります。1日の必要カロリーはアニコムの式による低めの概算で、環境省のガイドラインの表より小さく出ます。実際の量は、獣医師やフードの表示で調整してください。
カロリーは小さくても、食物繊維が多いと、食べすぎておなかがゆるくなることがあります。そのため量はカロリーではなく、「ひとつまみ」を目安にしてください。体重が小さい犬ほど、少なめにしましょう。
犬の冬野菜で避けたいケース｜獣医師に相談したい犬
次のような犬は、与えるかどうかを含めて、先にかかりつけの獣医師に相談してください。
- 甲状腺の病気がある犬：アニコムの解説では、ブロッコリーや菜の花、水菜に甲状腺ホルモンの分泌に関わる成分が含まれると紹介されています。大根・かぶ・白菜も同じアブラナ科の野菜なので、念のため獣医師に確認してください。
- 尿路結石（尿石症）を経験した犬：多くの野菜にシュウ酸が含まれ、影響は既往歴や個体によって異なるとされています。どの野菜をどれだけ与えてよいかは、結石の種類によって変わるため、獣医師の指示を優先してください。
- 腎臓病・心臓病で治療中の犬：ほとんどの野菜にカリウムが含まれ、治療中は摂取を控える必要があると紹介されています。
- 胃腸が弱い犬：食物繊維の多い野菜でおなかがゆるくなることがあります。
食事内容は、病気の状態によって適したものが変わります。野菜だから安心と決めつけず、自己判断で与えないでください。食べたあとに嘔吐、下痢、ぐったりするなどの様子があれば、早めに動物病院を受診しましょう。
犬のごはんに冬野菜をトッピングするときのコツ
トッピングの基本は、「いつものごはんの量から、少し減らして野菜を足す」ことです。ドッグフードに野菜を混ぜるときの分量や栄養バランスは、犬の手作りごはん「トッピング」入門でくわしく整理しています。
野菜をおやつ感覚で与える場合は、犬のおやつの与え方と選び方も参考に、ほかのおやつとの合計量を意識してください。
よくある質問（FAQ）
Q. 白菜や大根の生は食べさせても大丈夫ですか？
A. 生で与えられる野菜として、アニコム損害保険の解説で紹介されているのは、きゅうり・レタス・キャベツです。白菜や大根は、まず加熱して細かく刻んだものから始めると安心です。
Q. ブロッコリーの茎や葉も与えてよいですか？
A. 茎や葉の扱いについては、今回確認できた公的な情報では記載がありませんでした。与える場合は、固い部分を取り除いて、やわらかく茹でて細かく刻み、ほんの少量にとどめてください。迷うときは獣医師に相談しましょう。
Q. 毎日あげてもいいですか？
A. 毎日必ず与える必要はありません。与える場合も、ひとつまみ程度で1日1〜2種類までが目安です。特にブロッコリーなどアブラナ科の野菜は、毎日続けず、ときどきにしておくと安心です。
Q. 鍋やおでんの具をそのままあげてもいいですか？
A. おすすめしません。だしや調味料の味が付いており、ねぎ類など犬に向かない具材が入っていることもあります。愛犬用に、味付け前の野菜を取り分けてください。
Q. 食べたあとにうんちがゆるくなりました。
A. 量が多すぎた可能性があります。しばらく与えるのをやめて様子を見て、続くときや元気がないときは獣医師に相談してください。
参考文献
- これって犬が食べても大丈夫？人間の食べ物で与えてNGなものとOKなものをまとめて解説！【獣医師監修】｜アニコム損害保険
- 犬に必要なカロリーはどれくらい？計算してみよう！【獣医師監修】｜アニコム損害保険
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 はくさい 結球葉 生｜文部科学省 食品成分データベース
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 だいこん 根 皮なし 生｜文部科学省 食品成分データベース
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 かぶ 根 皮つき 生｜文部科学省 食品成分データベース
- 日本食品標準成分表（八訂）増補2023 ブロッコリー 花序 ゆで｜文部科学省 食品成分データベース
- 飼い主のためのペットフード・ガイドライン｜環境省
免責事項
本記事は一般的な情報提供を目的としており、特定の犬への診断・治療・食事指導ではありません。甲状腺の病気、尿路結石、腎臓病、心臓病など持病がある犬や、体調に不安があるときは、野菜を与える前にかかりつけの獣医師に相談してください。食後に嘔吐、下痢、ぐったりするなどの様子があれば、早めに動物病院を受診しましょう。栄養成分の数値は人用の日本食品標準成分表をもとにした概算で、犬への適量を保証するものではありません。
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